Vinifikation / Ausbau: Der Wein wird teilweise vinifiziert und in Barriques
Einladende Noten nach reifen Birnen
vergoren und anschließend 12 Monate im Granit-Fass gereift
gefolgt von weiteren 12 Monaten Flaschenreifung
wie es der Name formuliert
St. Saphorin rouge - Lavaux AOC, Dizerens fructosearm Vinifikation / Ausbau: Der WeinEine von Pinot Noir dominierte Cuve, strukturiert, elegant und fruchtig, mit einem langen Abgang am Gaumen. Land: Schweiz Region: Waadt Traubensorte: Pinot noir, Gamaret Alkoholgehalt: 13. 7 % Vol. Genussphase: bereit genussreif, Serviertemperatur: 14 bis 16C Empfehlungen: Gegrilltes Fleisch, italienische Kche, Kaninchen, Geflgel, leichte vegetarische Gerichte, Fondue Bourguignon Allergiehinweis: enthlt Sulfite