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markantes Tannin
ohne die Lebendigkeit zu opfern
Hervorragend zu klassischer französischer Sterneküche von Austern bis zur Käseplatte
feinkornigem Tannin und einer belebenden Saeure
das Fass steuert Vanille und Mokka bei
Odinstal Weissburgunder GG, Monopol 2023 BIO zweigelt markantes TanninOdinstal liegt auf rund 350 Metern hoch ber Wachenheim der hchste Weinberg der Mittelhaardt, biodynamisch (Demeter) bewirtschaftet. Aus der Alleinlage entsteht neben groem Riesling auch ein Weissburgunder von seltener Khle und mineralischer Prgung. Der Weissburgunder GG Monopol 2023 ist ein groer, trockener Weiburgunder: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine rauchig salzige Mineralitt vom Basalt und Kalkboden, am Gaumen dicht, straff und von groer
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