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Ein Lagrein
Lasciato maturare per oltre due anni in botti di rovere di Slavonia
in bocca ha uno sviluppo progressivo
E' proprio l'altezza della vigna uno dei motivi per cui è stata scelta da Fay per la produzione di questo vino che richiede propensione all'appassimento che si svolge in cassette per circa tre mesi dopo la vendemmia
per produrre il Sauvignon Blanc Reserve di Diemersdal
valle d aosta pinot noir doc 2025 grosjean W22-23-sconto25 Ein LagreinRosso rubino chiaro, al naso esprime la quintessenza del varietale grazie a note di piccoli frutti di bosco, mora e mirtillo, e di caff. Un certa balsamicit apre poi ad un assaggio elegante, fresco, di gran beva e dalla trama tannica incisiva, il cui finale si ricorda per pulizia e persistenza. Non solo petit rouge, un posto donore tra i vitigni coltivati in Valle dAosta lo merita il pinot nero, che qui ha trovato condizioni ideali alla sua
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