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Der Jahrgang 2017 zeigt sich dabei typischerweise früh zugänglich
Das Aroma eröffnet mit reifen Pfirsichen und Orangen
Als Vorbild dienen die frühen Versionen von Beaulieu und Inglenook
ohne ihn unzugänglich zu machen
ein Entenbraten mit Schalotten oder auch Rehmedaillons mit Pilzen greifen die Würze und die erdigen Noten des Weins sehr schön auf
Clos Des Fées La Petite Sibérie Côtes Du Roussillon Aoc, 2006 Ferdinand's Der Jahrgang 2017 zeigt sichClos des Fes 2006 aus Grenache, Syrah und Carignan zeigt Roussillon in kraftvoller Eleganz, geprgt von Schiefer, Granit und Wrme. ber den Wein Die Ctes du Roussillon im Sden Frankreichs gehren zu den Gegenden, in denen Reife und Frische eng beieinanderliegen knnen, besonders wenn die Reben auf Schiefer und Granit stehen. Fr einen Wein wie Clos des Fes 2006 ist das wichtig, denn diese kargen Bden bremsen die Reben und frdern konzentrierte Trauben mit
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