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ergänzt durch persönliche Texte und Einblicke in die kulinarische Haltung
nach traditioneller Methode und aus 100 % französischen Senfsamen
verfeinert mit Ahornsirup und einer Prise Fleur de Sel de Guérande
einer über 4000 Jahre alten Getreidesorte
zu Sommerbeginn schonend getrocknet und entstielt – genau dann
Herrlich Hosting (Deutsche Ausgabe) Alkoholfrei ergänzt durch persönliche Texte undHerrlich Hosting ist das erste Buch von Hannah Kleeberg, Grnderin des Kulinarikstudios Herrlich Dining und eine der prgnantesten Stimmen der aktuellen Food Szene. Mit spielerischen, stilvollen Konzepten verwandelt sie Butter in Skulpturen und Tische in Bhnen und entwirft eine neue Form des Gastgebens. Mit ber 70 Rezepten, fnf Mens und einer Vielzahl atmosphrischer Bilder entfaltet das Buch eine eigenstndige Sprache der Gastlichkeit.
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