salice salentino rosso dop mani del sud 2021 apollonio W2-3-sconto10 Die Nase zeigt sich mit

Die Nase zeigt sich mit dominanten und komplexen Noten von Waldbeeren

Am Gaumen ist er reichhaltig und komplex

Er wird aus roten Beerensorten mit einem hohen Anteil an Ciliegiolo hergestellt und reift nach der alkoholischen Gärung 6 Monate in Stahl- und Zementbehältern

für die jeweilige Sorte beispiellosen Weinbereitungsmethoden behandelt werden

beginnend mit einer mehr oder weniger langen Maischegärung auf den Schalen

salice salentino rosso dop mani del sud 2021 apollonio W2-3-sconto10 Die Nase zeigt sich mitIm Glas hat er eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase wechseln sich Dfte von Brombeeren, Pflaumen und frischem Wein ab, begleitet von leicht wrzigen Noten. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, geschmeidig dank einer ausgeprgten Sure, weich dank fein gearbeiteter Tannine. Die "Hnde des Sdens" sind diejenigen, die sich mit Leidenschaft und Liebe der Weinlese fr diesen Salice Salentino DOC widmen. Dieser Rotwein ist das Ergebnis einer gelungenen