D'Antan DOC '19 - 75cl Inhalt:75cl In der Nase mit duftenden

In der Nase mit duftenden Noten von Mango und Nektarine

Schlagworte Eleganz und Wesentlichkeit

Nelke und Lorbeer dominieren sein Bouquet

dunklen Beeren und dezenten Schokoladenoten

Litschi und Guave

D'Antan DOC '19 - 75cl Inhalt:75cl In der Nase mit duftendenVinifikation Ausbau Die Grung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 28 bis 32 C whrend 12 bis 16 Tagen in Stahltanks statt. Nach der malolaktischen Grung werden die Jungweine separat in zu 60 % neuen und 40 % einmal gebrauchten franzsischen Barriques whrend 13 bis 15 Monaten ausgebaut. Die Fsser werden mehrmals umgezogen, so dass die Abfllung (nach der Assemblage der beiden Weine) ohne Schnung, Stabilisation und Filtration erfolgen kann.