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ein sortenreiner Zweigelt
Aus Marillenbrand
Das Resultat: Ein sehr eleganter Chardonnay
wie damals die Heirat von Österreichs Maximilian I
frische Säure mit dezenter Fruchtsüße
Grauburgunder Beerenauslese 2018 weiß ein sortenreiner ZweigeltDiese Beerenauslese wurde am 4. Oktober 2018 gelesen. Die Trauben waren in einem perfekten Zustand. Der Botrytisanteil der Beeren lag bei etwa 30%. Der Wein wurde im gebrauchten Barrique vergoren und ausgebaut, dadurch ergibt sich die elegante Vanillenota am Gaumen. Sehr schne Harmonie zwischen Alkohol, Sure und Restzucker. 13,5 % VOL s 0,375L
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