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gute Drainage und warme Tage mit kühlen Nächten ideale Bedingungen für Sangiovese schaffen
Carignan und Syrah passen hier gut zusammen
besitzt aber genügend Struktur für eine Reifung von mindestens 10–15 Jahren
Die Gärung stoppt spontan (manchmal erst nach 20 Monaten)
Gerade in einem reiferen Jahrgang wie 2001 zeigt sich diese Handschrift sehr überzeugend
Capovilla Rhum Rhum Bianco PMG 56° 0.7L Talisker gute Drainage und warme TageDer Capovilla Rhum Rhum Bianco PMG 56 ist ein hochkartiger, weier Rhum Agricole von der kleinen Insel Marie Galante (Guadeloupe) abgefllt mit krftigen 56 % Vol. und geschaffen fr Puristen und Liebhaber charakterstarker Zuckerrohrspirituosen. Entstanden aus frischem Zuckerrohrsaft und nach den Qualittsmastben des renommierten Brennmeisters Vittorio Capovilla produziert, verbindet er karibische Authentizitt mit handwerklicher Przision. Dieser Rhum hat