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Anschauliche Grafiken machen komplexe Prozesse verständlich
Mit lockeren Texten und persönlichen Fotos
die auch mal etwas Ungewöhnliches wagen wollen
die von Sternegastronomie lernen wollen
In Jamie Olivers Küche lernten 15 arbeitslose Jugendliche das Kochen und bilden heute die Crew seines Londoner Szene-Restaurants »Fifteen« – die besten Rezepte aus Kurs und Speisekarte versammelt dieses Buch in Kapiteln von Salaten über Dünsten und Schmoren bis zu Kuchen und Desserts
Israel kocht vegetarisch Die schönsten Rezepte aus meiner neuen Heimat Eckart Witzigmann Anschauliche Grafiken machen komplexe ProzesseNach dem gefeierten Erfolg seines ersten Buches So schmeckt Israel verrt der Rheinlnder Tom Franz seine liebsten vegetarischen Rezepte: maghrebinischen, arabischen und osteuropischen Ursprungs, aus der Kche der Menschen, die in Israel eine neue Heimat gefunden haben, ergnzt um eigene Kreationen. 70 unkomplizierte, aber raffinierte Rezepte, viele davon vegan geeignet. Fr alle, die fleischlos essen und dabei nicht auf Genuss verzichten wollen.