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Die Absinthe aus Südfrankreich waren traditionell etwas leichter und frischer als die aus dem Norden
geschmacklich nicht allzu bitterer
Der Amave ist ein fruchtig-süsser Bleue
Daraufhin entschloss sich Ton Akveld die Rezepte Helfrichs unter seinen Namen weiter zu produzieren
allerdings wurde er nach der Destillation nicht gefärbt wodurch der erfrischende leicht herbe Wermutgeschmack stärker zum Tragen kommt
Ordinaire LLC Die Absinthe aus Südfrankreich warenEin hochthujoniger deutscher Absinth aus der 1795 gegrndeten Brennerei Ulex in Neuhaus an der Oste. Der Name geht zurck auf Doktor Pierre Ordinaire, einen Arzt, der sich 1792 als Flchtling vor der franzsischen Revolution in Couvet niederlie. Diesem wird in manchen Quellen die Erfindung des Schweizer Absinths zugeschrieben, die Schwestern Henriod sollen ihr legendres Absinthrezept von ihm erhalten haben. Der `Ordinaire ist mazeriert und nicht
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