Valdeginés '21 - 75cl Rot wobei die Maische sanft überpumpt

wobei die Maische sanft überpumpt wird

Am Gaumen entfaltet sich nach vollmundigem Auftakt ein üppiger

Sehr weich auf den Tanninen

Es folgt die Gärung im grossen Holz bei kontrollierten Temperaturen

Apfelschale und Akazienhonig gesellen sich hinzu

Valdeginés '21 - 75cl Rot wobei die Maische sanft überpumptVinifikation Ausbau 12 Monate Reifung in franzsischen Eichenfssern. Degustationsnotiz Das Bouquet nuancen und facettenreich, sehr sinnlich mit dem Duft roter Frchte, wie Moosbeere, Schattenmorelle, aber auch Kardamom, Veilchen, Rosenbltter, die fr wrzig florale Aspekte sorgen, neben den krftigeren Tnen wie Lakritz, Zedernholz und gerstetem Toast. Am Gaumen mit gutem Volumen, packender Entwicklung, seidig samtiger Textur und erst im Finale fester