2020 La Mondotte Saint-Emilion Grand Cru Iter jodhaltigen Note

jodhaltigen Note

fein geschnittene Jakobsmuscheln oder ein leichter Fischgang mit Beurre blanc besonders gut

klassische Begleitung empfiehlt sich daube provençale oder ein langsam geschmortes Lamm mit Oliven und Kräutern der Garrigue

während sich die Duftnoten in einer samtigen und schönen Abfolge wiederholen

Milens bewegt sich in diesem Kontext als Wein

2020 La Mondotte Saint-Emilion Grand Cru Iter jodhaltigen NoteDie Wurzeln von La Mondotte reichen bis ins 19. Jahrhundert zurck, doch obwohl ein Groteil der heutigen Weinberge vor dem Ersten Weltkrieg angelegt wurde, hat das Gut, wie wir es heute kennen, eine viel jngere Geschichte. Chteau La Mondotte wurde 1971 von der Familie Neipperg gekauft, gleichzeitig mit dem benachbarten Canon La Gaffelire, und blieb bis Mitte der 1990er Jahre im Schatten, als Stephan von Neipperg eine radikale Umgestaltung vornahm: ein