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insbesondere von Lippfischen und Meerbrassen
um eine homogene Qualität des Endprodukts zu garantieren
Am Gaumen schmeichelt der Wein mit schöner Fülle und ausgeprägtem Geschmack
Haselnüssen und leicht fruchtigen Elementen
insbesondere in Gemüse- und hellen Fleischgerichten
Domaine Cornulus Clos de Mangold Vieilles Vignes (Chasselas) 2022 Weisswein KUH –– FRANKREICH insbesondere von Lippfischen und MeerbrassenDie ber 50jhrigen Chasselas Rebstcke stehen im Clos de Mangold fast ausschliesslich auf steinigem Gipsboden, der einzigartige Weine von rassiger Eleganz hervorbringt. Die Chasselas Trauben der ltesten Rebstcke dieses Weinbergs entwickeln intensive Aromen. In der Nase offenbart sich ein Duft von Zitrusfrchten, Akazienblten, Feuerstein, Birne und einem "Fum Touch". Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, cremig, kraftvoll und mit einem mineralischen Nerv.