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Ebenso überzeugend ist Lammrücken mit Rosmarin und Wurzelgemüse
kalkhaltigen Böden und kühlenden Einflüssen vom Meer und aus den Höhenlagen des Hinterlandes
Koriandersamen und einem Hauch Kardamom
Das kühle Klima und große Tag-Nacht-Temperaturunterschiede verlängern die Reifezeit und bewahren Frische
was die frischen und mineralischen Eigenschaften unterstreicht
Château d'Yquem 2005 Maison Virginie Ebenso überzeugend ist Lammrücken mitChteau dYquem 2005 ist eine der groen Referenzen unter den Dessertweinen und steht wie kaum ein anderer fr die Eleganz und Komplexitt eines echten Sauternes. Das Zusammenspiel aus Smillon und Sauvignon Blanc, die strenge Selektion botrytisbefallener Trauben und das auergewhnlich geringe Ertragsniveau machen diesen Wein zu einer Raritt von weltweitem Rang. Seit ber 400 Jahren ist Chteau dYquem fr seinen legendren Swein bekannt und gilt bis heute als
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