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wobei die Maische sanft überpumpt wird
Im Geschmack ist er reich und seidig
relativ feine Perlage
Cassis und Kirsch-Aromen
20 Monate in amerikanischem Eichenfass und 22 Monate in der Flasche
Benmarco Expresivo '21 - 75cl Finca Biniagual wobei die Maische sanft überpumptDegustationsnotiz Flle und Struktur zeigen sich hier in harmonischem Einklang. Fruchtigkeit und Wrzigkeit sind mit Amarena kirsche, Himbeergelee, Lakritze und Sternanis dominant und werden von balsamischen Akzenten unterlegt. Der Holzausbau kommt mit Noten von Kokos, Kaffee und Bitterschokolade gekonnt zur Geltung. Geners kleidet er den Gaumen aus und wirkt dabei stoffig, wuchtig und zugleich von geschliffener Eleganz.