Besessen. Meine Kochmemoiren Matt Abergel während sich die Aromen langsam

während sich die Aromen langsam entfalten – preiswerte Zutaten

die deutsch kochen wollen

sondern wirklich verstehen wollen

die Fisch nicht nur als Filet

Mit Tipps zur Einmachpraxis

Besessen. Meine Kochmemoiren Matt Abergel während sich die Aromen langsamElisabeth Bronfen, Kulturwissenschaftlerin und Anglistik Professorin, kocht tglich und am liebsten fr Gste ihre kosmopolitische Alltagskche verbindet ausgesuchte Produkte mit der berzeugung, dass ganz einfache, perfekt zubereitete Speisen spektakulr sein knnen. Ihre liebsten Rezepte verknpft sie mit Begegnungen und Orten aus ihrer reichen Biografie. Fr alle, die Kochen als gelebte Leidenschaft statt als Pflichtbung verstehen wollen.