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Brombeere und feine Würze
Tasse „Kalmar“ – mehrfarbige Streifen
damit Sie zuhause etwas nachbessern können
Henri & Gilles Buisson bewirtschaften die Parzelle biodynamisch und setzen auf spontane Vergaerung und dezenten Fassausbau
Roquefort oder pur als kroenender Abschluss
Schätzel Riesling "Fuchs" 2020 BIO Küche Brombeere und feine WürzeKai Schtzel in Nierstein keltert spontan vergorene, reduktiv ausgebaute Rieslinge vom Roten Hang. Der Fuchs ist ein trockener Ortswein Riesling des Guts die zugngliche Visitenkarte der eigenstndigen Schtzel Handschrift, gewachsen auf Rotliegendem. Der Riesling Fuchs 2020 ist ein trockener, geradliniger Riesling mit Herkunft: helle Zitrus und Steinobstfrucht, ein Hauch Feuerstein und eine salzig mineralische Art vom roten Gestein, am Gaumen straff,