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aufgeschnitten mit frischem Bauernbrot oder als kräftiger Snack für unterwegs
Kamut-Dinkelmischung 1000g
Die Vielfalt der Alpenblumen verleiht ihm sein feines
Sein hoher Fettanteil macht ihn besonders zart – dünn aufgeschnitten zergeht er förmlich auf der Zunge
Vinschgermischung 1000g
Guanciale Alpina 500g Räucherspezialität aufgeschnitten mit frischem Bauernbrot oderUnser Guanciale Alpina wird 2 Wochen gepkelt, 2 Wochen geruchert und anschlieend 8 Monate luftgetrocknet. So entsteht eine besondere Spezialitt mit fein eingelagertem Fett, zartem Schmelz und einem angenehm rauchigen Aroma. Ob zur Brettljause, auf frischem Bauernbrot oder als besondere Zutat in der Kche Guanciale Alpina bringt echten alpinen Genuss auf den Teller.
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