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Nach der Handlese und dem Transport zur Kellerei werden die Trauben getrennt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks verarbeitet
Eiern und Krustentieren
gefolgt von einer Verfeinerung im Glas für über 3 Jahre
Butter und Karamell wahrnimmt
Leder und Granitstein
cotes du roussillon rouge 2024 domaine de bila haut m chapoutier W26-27-sconto30 Nach der Handlese und demSi annuncia allocchio con un colore rosso granato. Il naso dominato da un sentiero di note fruttate, in cui soprattutto la ciliegia a manifestarsi con maggiore intensit. Entra in bocca con un sorso dinamico, in cui si ritrova un tannino moderato che fascia in ampiezza il palato. Grazie al perfetto equilibrio tra altitudine, suolo e microclima, le differenti variet che concorrono a forgiare questo Ctes du Roussillon Rouge trovano le condizioni ideali