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Anschließend erfolgte ein 17 Monate währender Ausbau in 600-Liter-Kelleramphoren und im großen gebrauchten Holz
kalkhaltigen Lehm in 500 – 650 m Meereshöhe
Man kann ihn förmlich beißen
schöne feinfruchtige Art
die Gärung im großen Faß sowie im Stahltank startete spontan mit eigenen Hefen
Habla del Silencio 2021 Lagrein Anschließend erfolgte ein 17 MonateWarum wir ihn lieben? Der Habla del Silencio ist aus Cabernet Sauvignon (40%), Tempranillo (30%) und Syrah (30%) und stammt aus der Extremadura. Wenn es um Wein geht, steht die Region hufig im Schatten anderer spanischer Gebiete. Dabei wird oft bersehen, dass die Extremadura ber eine jahrtausendealte Weintradition verfgt und mit aktuell 81. 000 Hektar die drittgrte Rebflche aller spanischen Regionen besitzt. Bodegas Habla gehrt zu den renommiertesten