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Der Wein reift ein Jahr lang in französischen Eichenfässern und sechs Monate in Flaschen und Stahl
perfekt ausbalanciert zwischen mineralischen (Jod
begleitet von einer eleganten und kräftigen Tanninstruktur
Passt gut zu rotem Fleisch und Wildgerichten
wie Lammkarree in Apfelsauce oder Lasagne mit Trüffeln
barbera d alba doc ruvei 2021 magnum marchesi di barolo cassetta di legno W16-17-franciacorta-altro Der Wein reift ein JahrIm Glas hat er eine rubinrote Farbe mit einigen violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich Noten von Brombeeren, Heidelbeerkonfitre und leicht wrzige Nuancen von Vanille und gersteten Haselnssen. Am Gaumen ist er voll, rund und gut ausgewogen. Der Barbera d'Alba "Ruvei" von Marchesi di Barolo zeichnet sich durch eine Besonderheit aus: Die Kellerei nutzt die in der DOC ausdrcklich vorgesehene Mglichkeit, die Barbera Rebe mit einem kleinen Anteil
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