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feine und kontinuierliche Perlage
Nach dem Verschnitt wird der Wein 3 Jahre lang im Holz ausgebaut
der von einer deutlichen mineralischen Spur geprägt ist
aus denen dieser Ätna Rosso DOC besteht
000 Flaschen dieses Trento Brut DOC "Millesimato" werden von Cavit in der Linie Altemasi hergestellt: eine Produktion für wenige Enthusiasten
gavi riserva docg 2021 la raia W24-25-sconto10 feine und kontinuierliche PerlageIntensives Strohgelb im Glas. Das Bouquet ist fein, delikat und charakteristisch, mit blumigen Noten, fruchtigen Anklngen von Apfel und weiem Pfirsich und Zitrusnuancen. Am Gaumen ist er reich und grozgig, harmonisch und angemessen warm, anhaltend und angenehm wrzig im Abgang. Er grt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, wo er sechs Monate lang mit den Hefen in Kontakt bleibt. Dieser Gavi Riserva mit der Bezeichnung La Raia wird durch eine