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Das Picanha bei mittlerer Hitze auf der Fettseite anbraten
4 Burger-Pattys a 125 g
perfekt marmoriert
Feine Marmorierung: Die Rib Finger bestechen durch ihre Saftigkeit und ihr unvergleichliches Aroma
die Kerntemperatur präzise zu überwachen und die Zubereitung für jeden gewünschten Gargrad zu perfektionieren
Wagyu Picanha Besondere Stücke vom Wagyu Rind Das Picanha bei mittlerer HitzeBrasiliens Steak Ikone, neu definiert Das Picanha, ein traditioneller Klassiker der brasilianischen Churrasco Kche, wird aus dem Tafelspitz geschnitten und begeistert Fleischliebhaber mit seinem intensiven Aroma. Seine buttrige, leicht nussige Note und die charakteristische Fettauflage, die an die Fettkante eines Roastbeefs erinnert, machen es zu einem echten Highlight. Bei uns wird es liebevoll als Roastbeef des kleinen Mannes bezeichnet ein Genuss,