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Gutedel sowie Weißburgunder
überreif geerntet
sind die gegenseitigen Unterschiede zwischen den Weinen groß und beweisen die respektvolle Arbeitsweise
sie dominiert jedoch nicht
Der Wein ist sehr harmonisch und elegant mit einer seidigen Mundstruktur und raffinierten Tanninen
2017 Bodegas Pujanza Norte Descendientes de J. Palacios Gutedel sowie WeißburgunderDer Pujanza Norte stammt aus dem 2,7 Hektar groen Weinberg El Norte auf 720 Metern Hhe, der aus Lehm Kalkstein Bden besteht, wobei die Kalksteinschichten nur 50 cm unter der Oberflche liegen. Der Winzer bepflanzt den Weinberg mit Blumen, sodass die Reben tiefer nach Wasser suchen mssen, was dem Wein unter anderem seinen besonderen Charakter verleiht. Der Weinberg wird nach den Regeln des kologischen Weinbaus bearbeitet und die Trauben werden von Hand
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