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Walnussbutter oder für Backwaren
Die Eberesche ist in Europa
Ein charakteristisches Merkmal sind die dunkelgrünen Zweige
Kuchen und Desserts
die sich entlang der Naht leicht in zwei Hälften teilen lässt
Haselnuss Rotblättrige Zellernuss Gemüsegehölze Walnussbutter oder für BackwarenDie Rotblttrige Zellernuss ist eine seit mindestens 150 Jahren kultivierte Sorte, deren Ursprung in der Lombardei in Norditalien vermutet wird. Der mehrstmmige Grostrauch erreicht eine Hhe von bis zu 6 Metern. Charakteristisch ist der dunkelrote bis bronzefarbene Blattaustrieb im Frhjahr. Im Laufe des Sommers vergrnen die Bltter allmhlich, wobei ein rtlicher Schimmer erhalten bleiben kann. Im Herbst frbt sich das Laub leuchtend orangegelb. Die