barbaresco valeriano docg 2021 ada nada W14-15-aperitivi Komplexer Weißwein

Komplexer Weißwein

dove sono coltivate e raccolte le uve di barbera che la cantina Sordo impiega per la sua Barbera dAlba Superiore

Nach dem Verschnitt wird der Wein in die Flasche gefüllt und die zweite Gärung mit Traubenmost eingeleitet

mit Noten von wilden Rosen und kleinen roten Beeren

aber gut geglätteten Tanninen

barbaresco valeriano docg 2021 ada nada W14-15-aperitivi Komplexer WeißweinRosso rubino con unghia leggermente granata. Ampio ed elegante allolfattiva, propone al naso note floreali e fruttate che si uniscono a ricordi terziari balsamici e speziati. Il sorso elegante e giustamente tannico, di ottima lunghezza. Non il solito Barbaresco. Il Barbaresco Valeriano DOCG etichettato Ada Nada ha un passo diverso, pi deciso, quasi verticale. Qui non si tratta solo di denominazione, ma di parcella: Valeriano una menzione che chiede