Reisetbauer - Blue Gin 0,7l Barolo Wagramer Handwerk von der Traube

Wagramer Handwerk von der Traube bis zum Akazienfass

würzigen Speisen

schützt vor Kratzern und steigert zusätzlich die Bruchfestigkeit und Widerstandsfähigkeit

Im Glas funkelt der Riesling in hellem Zitronengelb

Ja – er ist trocken

Reisetbauer - Blue Gin 0,7l Barolo Wagramer Handwerk von der TraubeDie grte Herausforderung liegt natrlich in der aufwendigen Herstellung. Den Anfang macht die Weizensorte "Mulan", die man in den anliegenden Feldern der Brennerei findet. Mit dem schonenden "Pot Still Verfahren" wird der wertvolle Rohstoff zum ersten Rohbrand mit 40 % Vol. Alkohol verarbeitet. Nach dem zweiten Destillationsverfahren erhlt man dann den lang ersehnten Feinbrand mit 84 % Vol. Alkohol. Bei der Mazeration dem Einweichen der Gewrze werden