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Schon mal Blumenkohl-Blätter gegessen oder Karottengrün
das mehr Kulturgeschichte als Kochbuch ist: 150 Rezepte und Menüvorschläge
Köchin (Ausbildung bei Jean-Claude Bourgueil
Ein Autorenteam aus Koch Hubertus Tzschirner
Vanity Fair und Condé Nast Traveler schreibt
Nepal. Das Kochbuch: Dal, Currys und Momos Meike Peters Schon mal Blumenkohl-Blätter gegessen oderNepal, geprgt von indischen und buddhistischen Bevlkerungsgruppen, zeigt sich beim Christian Verlag in seiner ursprnglichen Kche: Kichererbsengerichte namens Dal, frittierte Gemsebllchen namens Pakoras, kstliche Teigtaschen namens Momos und Currys, wie sie die ganze Welt liebt. Verfasst von Angkana Sirisaeng. Fr alle, die die kulinarischen Hhen des Himalaya statt nur die Bergsteiger Geschichten kennenlernen wollen.