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Ein undegorgierter Pet Nat von 420 m hohen Haloze-Hängen: trüb
Im Glas: Rosenwasser
▸ Salz gegen Orange
Salinaro gehört zu den wenigen Grillo-Lagen auf exakt Meereshöhe – nur 800 m von den Salzbecken von Marsala entfernt
Ton-Kalk mit wärmespeichernden Galets sorgt für satte Frucht – genau richtig
kobal roots furmint orangewein ptuj slowenien trocken Ein undegorgierter Pet Nat von35 Jahre Reben. Mergelterrassen. Quitte. Melone. Akazie. Leise ernsthaft mazeriert. Wenn am Tisch die Frage nach dem Ungewhnlichen kommt, liefert ein mazerierter Furmint aus 35 jhrigen Reben auf den Mergelterrassen von Haloze die Antwort. 15 Tage Schalenkontakt und Wildhefe bringen Bernsteinfarbe, trockenen Grip und genug Struktur fr gegrillte Hhnchenkeulen. Bojan Kobal bewirtschaftet 35 jhrige Furmint Reben auf den 200400 m hohen Mergelterrassen von