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Die Godello und Trajadura-Trauben gedeihen unter dem Einfluss eines warmen Klimas
Im Laufe der Zeit entwickelt der Terroir Premier Cru seine Komplexität und Tiefe im Zusammenspiel mit subtilen Noten und einer Fülle von Aromen
Der Jungwein wird rund 6 Monate in Barriques ausgebaut
mit einem Hauch Lakritze und Kakaonoten
saftige Säure bringt Balance und Trinkfluss
Brunello do Montalcino La Pieve DOCG '18 - 75cl Angelo Gaja Die Godello und Trajadura-Trauben gedeihenVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Ausbau im grossen Holzfass Foudre, einige Monate Flaschenlagerung. Degustationsnotiz Im Bouquet duftet dieser Brunello verfhrerisch nach reifen Pflaumen, Feigen und Datteln, begleitet von einer diskreten Wrzigkeit. Am Gaumen zeigt er sich saftig, mit gut integrierten, seidenen Tanninen. Unser Tipp: unbedingt vor dem Genuss dekantieren, somit zeigt er sich schon heute zugnglicher und einladender.
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