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Mit dem Schinkenhalter von "Cinco Jotas" werden Sie zum professionellen Schinkenschneider
Die einzigartige rotviolette Farbe der Rinde entsteht
Der Geschmack ist angenehm mit einer leicht süßen Mandel-Nuss-Note
aber quetschbare Konsistenz
gut strukturierter Körper und seine gewisse Fruchtsüsse machen ihn zu einem Langstreckenläufer
Kagoshima Wagyu (Rib-Cap) - 1 kg Iberico Produkte - Cinco Jotas Mit dem Schinkenhalter von "CincoKagoshima Wagyu zeichnet sich durch sein einzigartiges Aroma, seine unglaubliche Zartheit und die feine Marmorierung mit gleichmig verteiltem Fettgewebe aus. In ber 70% der Produktion erreicht es die hchste Klassifizierung von A5, wie auch das berhmte Kobe Beef. Die Fettmarmorierung des Wagyu ist weit hher als die von erstklassigem US Prime Rindfleisch. Japan hat einen eigenen Score fr die Marmorierung, hnlich dem BMS (Beef Marbling Score) in den USA.
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