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Am Gaumen setzt er den Weg fort
Am Gaumen ist er perfekt ausbalanciert
Der Wein reift 19 Monate lang in großen slawonischen Eichenfässern von 25 Hektolitern
das durch einen sehr kalten Winter und einen ebenso kalten und regnerischen Frühling mit weitreichenden Überschwemmungen in verschiedenen Teilen Frankreichs gekennzeichnet war
Wenn dies jedoch geschieht
barolo cannubi docg 2021 marchesi di barolo W3031-sconto25 Am Gaumen setzt er denRosso rubino con abbondanti riflessi granata. Particolarmente intenso al naso, con ricordi di mora matura, amarena e mirtilli, che sono seguiti da spezie, cuoio, tabacco, caff e liquirizia. Caldo, strutturato e corposo in degustazione, con una trama tannica che chiede di riposare ancora, ma promette nel contempo favolose evoluzioni. Il palato corrisponde al naso, risultando generoso in persistenza, elegante e austero in chiusura. La collina di Cannubi
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