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Petit Déjeuner mit Creme aus Maronen und Brioche
nicht aus Marketingkalkül
Für neugierige Familien ab 5 Jahren
geschrieben für den westeuropäischen Gaumen
die der Birne mehr zutrauen als den Obstkorb
Holunder - kleine gourmandise Nr. 5 Annabella Hogg Petit Déjeuner mit Creme ausSchon die Kelten verehrten den Holunder, der ungerufen die stillen Ecken des Gartens besiedelt Rinde, Beere, Blatt und Blte, jeder Teil ist Kraft und Gte, wei ein altes Sprichwort. Mandelbaum zeigt in Band 5 der kleine gourmandise Reihe, wie Saft, Beeren und Tees aus Blten und Rinde Immun und Nervensystem strken, dazu raffinierte Rezepte wie Holunderbltenparfait mit Weichseln und Mohn, Holunderrisotto mit Parmaschinken oder Forelle mit Holunder und
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