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Die Gärung und der Ausbau in Holzfässern und oder Tanks über rund 12 Monate geben dem Wein Kontur
Für diese XO-Edition wählt A
Gärung in Fässern bei einer Temperatur von 30 °C mit einer Mazeration von 15 Tagen
und doch komplex genug
der das Weingut heute führt und für die kontinuierliche
2023 Chateau Changyu Moser XV Helan Mountain Cabernet Sauvignon Blanc de Noir La Rectorie Die Gärung und der AusbauDer 2023er Chateau Changyu Moser XV Helan Mountain Cabernet Sauvignon Blanc de Noir ist eine innovative Schpfung von Chefwinzer Lenz M. Moser, die das erste weie Cabernet Sauvignon aus China darstellt. Diese exquisite Weiweinvariante, mit ihrer blasslachsfarbenen Tnung, hebt sich durch eine herausragende Frische und eine atemberaubende Sure von 5,8 g L von klassischen Ros und Weiweinen ab. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein mit einem
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