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Der Gambero Rosso ist für seine leuchtend rote Farbe und die beeindruckende Größe bekannt
Produzent: Simonini
die über Generationen von ihren Vorfahren bewirtschaftet wurden
da die Temperaturen sowohl für das Fließen des Ahornsafts als auch für dessen Geschmack entscheidend sind
die ihren Gerichten eine subtile Süße und ein fruchtiges Aroma hinzufügen möchten
Culatello | Hochgeschätzte Schinkensorte fertig vorbereitet | vakuumiert | 3,6 kg Büffel | Bufflonne Der Gambero Rosso ist fürDiese hochgeschtzte und renommierte Schinkensorte wird aus dem besten Teil des Schweinehinterschinkens hergestellt. Traditionell werden dafr ausschlielich italienische Schweine verwendet, die unter besonderen Bedingungen aufgezogen wurden. Culatello reift lnger als ein Jahr und entwickelt in dieser Zeit seinen tiefen, reichen und komplexen Geschmack. Die zarte Textur und der geringe Salzgehalt unterscheiden ihn von anderen italienischen Schinken. Der
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