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Kokosnuss und Weihrauch
seidigen Tanninen
Frisch und fruchtig
Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 15ºC für 21 Tage
mit weinigen
Vi de Vila Porrera blanc DOC '21 - 75cl Jahrgang:2021 Kokosnuss und WeihrauchVinifikation Ausbau Die Weinbeeren fr diesen Weisswein aus Spanien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschliesslich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zgig ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Grung im grossen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Grung wird der Vi De Vila Porrera Blanc noch fr einige Monate im grossen Holzfass aus Eichenholz ausgebaut.