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in der modernen Küche oft unterschätzt: Dieser kleine Band aus der Reihe kleine gourmandisen erzählt die Kulturgeschichte des Fenchels
wie im Restaurant Huhn eingekauft
die mündlich von Generation zu Generation weitergegeben wurden: würziger Lamm-Burger
30 oder 40 Minuten auf dem Tisch
Mais-Focaccia mit Salbei und Meerrettich oder gebackene Rote Bete mit Kirschen und weißer Schokocreme
Cookies Karin Guldenschuh in der modernen Küche oft70 Rezepte fr Kleingebck in allen Formen: Cookies, Cracker, Shortbread, Brownies, Baisers, Biscotti, Schweineohren, Katzenzungen, Amerikaner, Makronen. Zum Kaffee, als Geschenk, fr Gste oder als Betthupferl alles im Handumdrehen gezaubert und einfach nachzumachen. Fr alle, die fr jede Gelegenheit ein passendes Kleingebck wollen.