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auch als "Silverside" bekannt
leicht mineralischen Geschmack
die ihm ein fassähnliches Aussehen verleiht
flockige Struktur
Unterhalb des Hutes befinden sich Stacheln
Trüffelnbutter weiss | 5% Magnatum Pico | 250g ROGEN FRISCH auch als "Silverside" bekanntDer weie Trffel ist die bekannteste und wertvollste Sorte dieser Pilzart. Er wchst unterirdisch in einer glatten, samtigen Schale mit Creme bis Ockergelb Schattierungen. Das Innere ist hell mit braunen Adern. Sein unverwechselbarer Duft, der blumige Noten von Honig und den scharfen Geruch von Knoblauch vereint, macht ihn zum begehrten Traum der Feinschmecker. Der weie Trffel bevorzugt eine humusreiche Umgebung, insbesondere in Wldern mit Eichen,