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der klassische Terroir-Riesling und was diese Region so besonders macht
Was Florian Moll aus seiner Pinot Noir-Kollektion herausholt ist ohne zu übertreiben wirklich herausragend
Ortswein Dettelbach aus der fränkischen Subregion Maindreieck werden noch komplett per Hand gelesen
In Übereinstimmung mit dem Qualitätsdenken der Quinta de Crasto wird selbst bei den Basisweinen ausschließlich per Hand gelesen
Die Lese erfolgt selektiv per Hand mit Sortierung der Beeren bei kleinen Erträgen von nur 65 hl/ha
Weingut Enderle & Moll - Grauburgunder 2022 TK-Artikel der klassische Terroir-Riesling und wasIst die Flasche falsch etikettiert? Nein, das ist tatschlich ein Grauburgunder! Das strahlende warme Rot des Weines lsst erahnen in welche stilistische Richtung dieser Tropfen geht. Was Florian Moll hier in die Flasche gezaubert hat ist ein einzigartiger extrovertierter Grauburgunder, der zwar polarisierend sein kann, aber nicht nur etwas fr Freaks der Naturweinszene ist. Nach selektiver manueller Lese der 40 50 Jahre alten Reben, die von den