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malolaktische Gärung in Echenfässern
sehr harmonisch im Abgang
gut tragende Säure
auf Buntsandstein gewachsen
Anschließend werden die Beeren nach der Entrappung nochmals per Hand selektiert
Linea Ars Magna Merlot 2018, Magnum, Ômina Romana Hersteller_Charles Mignon malolaktische Gärung in EchenfässernKrperreicher, samtiger, ppiger Merlot, sehr komplex, absoluter Spitzenwein! Nach dem mittelalterlichen System Ars Magna des spanischen Philosophen Ramon Llull ordnet mina Romana diesen reinsortigen Merlot dem Begriff Sapientia zu. Seine unverwechselbare Struktur und Vielfalt zeigt alle sortentypischen Eigenschaften. Der MERLOT ARS MAGNA wird ausschlielich aus einer sorgfltigen Selektion der besten Klone gewonnen. Die einzigartige, unnachahmliche
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