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Auch hier ist der Einfluss des Syrah deutlich spürbar
AUSBAU: 6 Monate im Holzfass
Kabeljau mit Mandelkruste und Salzzitronen-Sauce oder Jakobsmuscheln mit Vanille-Orangen-Butter
teils entrappt und teils als Ganztrauben nach einigen Stunden Standzeit gepresst
ORT: Naoussa
Dyo Elies 2020 Kir Yianni Wein aus Deutschland Auch hier ist der EinflussWarum wir ihn lieben? Der Weinberg von Kir Yianni in Naoussa liegt auf einer Hhe von 230 320 m, am Fue des Ost Vermio. Das Mikroklima des Gebiets ist durch reichliche Niederschlge im Winter und Frhjahr und leichte Trockenheit im Sommer gekennzeichnet. Die Bden sind lehmig kalkig bis sandig lehmig, haben eine mige Neigung und sind berwiegend nach Sdosten ausgerichtet. Aus diesem Grund ist die Gesamtflche von etwa 500 Hektar in 30 Weinbauparzellen
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