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extraktsüß unterfütterte Würzemelange aus Waldhonig
Rebsorte: 100 % Primitivo Alter der Reben: 35–50 Jahre Erziehungssysteme: Kopf- und Spaliererziehung Lesezeit: Mitte September Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar: 60 Doppelzentner Weinbereitung: Rotwein mit temperaturkontrollierter Gärung (25 °C)zweiwöchige Maischegärung Reife: 12 Monate in Eichenfässern
viel Pfeffer und Frische bei eher barocker Statur
Die Würze
Der fruchtige Sauvignon Blanc fügt dem vollreifen
Prager Grüner Veltliner Federspiel Hinter der Burg 2025 Wachau DAC Schaumwein Champagner Frankreich Champagne extraktsüß unterfütterte Würzemelange aus WaldhonigHelles Gelbgrn, Silberreflexe. Zart kruterwrzig unterlegte feine weie Apfelfrucht, ein Hauch von Ananas, mineralischer Touch, ein Hauch von Limettenzesten. Stoffig, elegant, feine Extraktse, mineralisch und ausgewogen, frischer Surebogen, zitroniger Touch, ein finessenreicher Speisenbegleiter mit salzigem Nachhall. Grner Veltliner mit Helles Gelbgrn, Silberreflexe. Zart kruterwrzig unterlegte feine weie Apfelfrucht, ein Hauch von Ananas, mineralischer
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