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Galiamelone und dezente Anklänge von Haselnuss sind eingebettet in unglaublicher Frische und salzhaltiger Mineralik
Edle Trauben aus bester Lage
Destillationssystem
Rebsorte: 100% Lagrein
„Nach einer Reise ins Dourotal in Portugal wollte ich mich selbst an einem Portwein versuchen: ich wollte die typischen Kirschnoten des Lagrein in der Gärung einfangen und konservieren
Grappa Chardonnay, 500ml Peter Sölva Galiamelone und dezente Anklänge vonBezeichnung: Grappa Piemontese di Chardonnay Rohstoff: Chardonnay Trester von frisch gelesenen Trauben, die von Sibona bei der Lese ausgewhlt werden. Destillation: Vollstndig betriebsintern in Kupferbrennkolben mit der sachkundigen Erfahrung unserer nologen und Brennmeister. Ausbau: Fr einen langen Zeitraum in Edelstahlbehltern. Alkoholgehalt: 40 % vol. Flasche: Besondere, elegante graduierte Flasche von Sibona mit Fllstandsmarkierung seitlich und