alginnerfile bit Wählen Sie Gewicht (g):450 Zum Vergleich: MB9 entspricht ungefähr

Zum Vergleich: MB9 entspricht ungefähr japanischem A4 bis niedrigem A5 auf der japanischen BMS-Skala (Beef Marbling Score)

zuweilen auch Lendenstück oder einfach Hirschrücken genannt

stellt dieses feine Wildfleisch eine einzigartige und schwer zugängliche Delikatesse dar

hat einen herrlichen Wildgeschmack und ist sehr einfach zuzubereiten

passt hervorragend

alginnerfile bit Wählen Sie Gewicht (g):450 Zum Vergleich: MB9 entspricht ungefährDas Elchfilet ist zweifellos das feinste Stck vom Elch. Es ist perfekt, wenn Sie Ihren Gsten etwas wirklich Besonderes und Exklusives anbieten mchten. Dies ist eines der schwersten Wildstcke, die man bekommen kann, da es offensichtlich das begehrteste Elchstck sowohl fr Jger, Restaurants als auch Feinkostlden ist. Trotz seiner beeindruckenden Gre ist das Elchfilet sehr zart mit einem delikaten Elchgeschmack. Wir finden, dass das Elchfilet am besten im