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das ihm etwas Körper und ein schönes trübes Aussehen im Glas verleiht
Seit 2015 bei kalter Temperatur gereift
der damals so in Japan noch nie durchgeführt wurde
What flavors of Daifuku will be offered at the event
77 in der Yamahai-Methode hergestellt
99 Midori Aged das ihm etwas Körper undSake wird normalerweise mit durchschnittlich 20% Koji Reis hergestellt. Aber wir sprechen hier von Tsuchida und natrlich berschreitet das Team dort die Grenzen um einen Sake mit 99% Koji Reis herzustellen! Es ist ein sehr technisches, zeitaufwndiges und anspruchsvolles Gebru. Aber warum 99% und nicht 100% Koji Reis? Was ist mit dem letzten 1%? Weil Sake laut der Definition des japanischen Alkoholsteuergesetzes gedmpften Reis enthalten muss, ansonsten
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