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Im Reifeprozess wandelt sich der Fruchtzucker in Milchsäure um
angenehmen Geschmack
Ein einzigartiges Geschmackserlebnis
Geschmacksverstärker und Aromastoffe
Superscharf und trotzdem fruchtig und mit einer schönen Geschmackstiefe
Carolina Reaper Hot Sauce 100g/ 100ml Im Reifeprozess wandelt sich derCarolina Reaper Chilis, die Schrfsten der Welt! Mit Schrfespitzenwerten bis 2,2 Mio. Scoville. Die Schrfe baut sich sehr langsam auf und nach ca. einer Minute hat sie ihren Hhepunkt erreicht. Der Geschmack dieser Chilisauce ist jedoch hervorzuheben. Auf schonende Weise wird zuerst eine Maische mit Knoblauch, Salz und Sojasauce hergestellt. Danach kommt diese Maische in den Grtank und wird fr ca. vier Monate gereift. Im Reifeprozess wandelt sich der
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