Shanlinxi Bai Cha - Weisser Tee aus dem Hochland Teegarten Menge:Teeprobe 10g Dadurch wurden Teebüsche von Zikanden

Dadurch wurden Teebüsche von Zikanden befallen welche die Ränder der Teeblätter angeknabbert hatten

Ernte & Verarbeitung

handgepflückt und mit dem Duft von Orchideen und Frühlingsblüten – ein Tee voller Leichtigkeit und Eleganz

Aged Fushoushan High Mountain Oolong - 2010 Reserve

Diese elegante Porzellan Teekanne ist mit einem frühlingshaften Motiv verziert

Shanlinxi Bai Cha - Weisser Tee aus dem Hochland Teegarten Menge:Teeprobe 10g Dadurch wurden Teebüsche von ZikandenMan mchte meinen das der Aufguss von weissem Tee sehr blass grnlich sein msste. Dies ist jedoch nur der Fall wenn man das Welken der Teebltter schnell unter hoher Hitze stoppen wrde. Unser Teemeister hat sich jedoch fr eine traditionell Taiwanesische Verarbeitungsmethode entschieden. Dabei werden die Teebltter allmhlich gewelkt und dann langsam mit niedriger Hitze schonend getrocknet. Dieser Prozess ist sehr aufwndig und kann bis zu 21 Tage dauern!