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steinigen Abgang zu hinterlassen
Seit 2010 führen Stanislav und Natalia Zingerenko die Tradition weiter und das Schloss hat seine Seele und den ursprünglichen Zauber wieder gefunden
der an Kreide aus dem Vallée de la Marne erinnert – ein dezentes Salzpedal
Charles Smith
setzt der Albarino geschmacklich auf ein Zusammenspiel von frischer Frucht
Perpetuelle 13 Années Alkoholfrei steinigen Abgang zu hinterlassenDie Perptuelle 13 Annes ist das Meisterstck von CollardPicard eine ewige Cuve, die mittlerweile 13 Jahrgnge vereint: Reserveweine aus 20082020. Die Trauben stammen zu 50 % aus ChardonnayParzellen der Cte des Blancs (Le MesnilsurOger, Oger) und je 25 % aus Pinot Noir sowie Meunier aus dem Valle de la Marne. Auch hier wird nur das Cur de Cuve in groen Eichenfssern spontan vergoren ohne malolaktische Grung. Nach der Grung reift der Wein zwlf Monate im