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Il Barbera d'Asti Superiore DOCG "Passum" di Cascina Castlèt richiama
articolato nello sviluppo aromatico
con una vinificazione attenta a preservare freschezza e linearità
La sua marcata sapidità gli regala una bellissima persistenza gustativa
appena tannico e leggermente amarognolo in chiusura
saint emilion aoc 1er grand cru classe b 2023 chateau trotte vieille cassetta di legno W26-27-bianchi-francia Il Barbera d'Asti Superiore DOCGProfondo colore rosso rubino, al naso emergono intriganti note floreali di violetta, insieme a ribes nero, mora, pepe e mirtillo. Al palato si rivela potente e concentrato, con una trama tannica fitta e vellutata, bilanciata da un'incredibile freschezza e da intensi sentori di frutta nera e spezie dolci. Il sorso, dinamico e fruttato, sorretto da una spiccata mineralit, che accompagna verso un finale lungo e fragrante. Elevato al rango di Premier
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